Приготовить молочный коктейль, максимально приближенный по вкусу к напитку из McDonald's, можно дома с помощью простых ингредиентов и правильной технологии.
Содержание
Ингредиенты для ванильного коктейля
| Компонент | Количество |
| Молоко 3,2% жирности | 200 мл |
| Пломбир | 100 г |
| Сахарная пудра | 2 ст.л. |
| Ванильный экстракт | 1/2 ч.л. |
| Сухое молоко | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт приготовления
- Охладите все ингредиенты перед началом приготовления
- Достаньте мороженое из морозилки за 10 минут до использования
- В блендер налейте холодное молоко
- Добавьте сахарную пудру и сухое молоко
- Положите мороженое и ванильный экстракт
- Взбивайте на средней скорости 30-40 секунд
- Проверьте консистенцию - коктейль должен быть густым
- Перелейте в охлажденный стакан и подавайте сразу
Варианты вкусов
| Вкус | Добавка |
| Клубничный | 50 г клубничного пюре или 2 ст.л. сиропа |
| Шоколадный | 2 ст.л. шоколадного сиропа + 1 ч.л. какао |
| Карамельный | 2 ст.л. карамельного топинга |
Секреты идеального коктейля
- Используйте именно пломбир - он дает нужную консистенцию
- Сухое молоко добавляет характерную плотность
- Не перебивайте коктейль - достаточно 30-40 секунд
- Все ингредиенты должны быть хорошо охлаждены
- Подавайте сразу после приготовления
Отличия от оригинала
Оригинальный коктейль McDonald's содержит стабилизаторы и специальные сухие смеси, которые сложно воспроизвести дома. Однако этот рецепт максимально приближен по вкусу и текстуре к ресторанному варианту. Для лучшего результата используйте качественные ингредиенты и мощный блендер.
