Торт Пралине от кондитеров "Азбука Вкуса" представляет собой идеальный баланс нежного бисквита, хрустящей ореховой начинки и гладкого шоколадного крема. Этот десерт стал одним из самых востребованных в ассортименте премиальной кондитерской сети.

Содержание

Особенности торта Пралине

  • Многослойная структура - чередование бисквита и орехового крема
  • Использование фундука - обжаренного и карамелизированного
  • Шоколадный ганаш - из бельгийского шоколада
  • Нежная текстура - тающая во рту

Таблица: Характеристики торта

ПараметрОписание
Вес1 кг / 1.5 кг
Основные ингредиентыФундук, шоколад, сливки, яйца, мука
Срок хранения36 часов при +4°C
Калорийность420 ккал/100г

Технология приготовления

  1. Обжарка и измельчение отборного фундука
  2. Приготовление бисквита на французском масле
  3. Создание пралине-крема с карамельными нотами
  4. Прослойка коржей ореховой массой
  5. Покрытие шоколадным ганашем

Рекомендации по подаче

  • Достать из холодильника за 15 минут до подачи
  • Подавать с кофе эспрессо или черным чаем
  • Украсить свежими ягодами или мятой
  • Использовать специальный нож для тортов

Как выбрать свежий торт

КритерийПризнаки качества
Внешний видРовная глазурь без трещин
АроматЯркий ореховый с шоколадными нотами
Дата изготовленияНе более 12 часов назад

Варианты оформления

  1. Классический круглый с шоколадной стружкой
  2. Праздничный с золотым декором
  3. Мини-торт Пралине на 4 персоны
  4. Индивидуальный дизайн по предзаказу

Запомните, а то забудете

Другие статьи

Где и как купить акции Газпрома и прочее