ВкусВилл — это вертикально интегрированная сеть магазинов натуральных продуктов, которая контролирует весь цикл от производства до реализации. Рассмотрим ключевые аспекты устройства компании.
Содержание
ВкусВилл — это вертикально интегрированная сеть магазинов натуральных продуктов, которая контролирует весь цикл от производства до реализации. Рассмотрим ключевые аспекты устройства компании.
Организационная структура
| Производство | Собственные фермы, молочные комбинаты и пекарни |
| Логистика | Централизованная система распределения с температурным контролем |
| Магазины | Собственные и франчайзинговые точки продаж |
Принципы работы
- Прямые контракты с проверенными поставщиками
- Строгий контроль качества на всех этапах
- Собственные стандарты производства
- Короткие сроки реализации продукции
- Прозрачность состава и происхождения товаров
Производственный цикл
- Разработка рецептур и стандартов
- Закупка сырья у проверенных поставщиков
- Производство на собственных мощностях
- Контроль качества в лабораториях
- Быстрая доставка в магазины
- Реализация в короткие сроки
Ассортиментная политика
| Собственные торговые марки | Более 80% ассортимента |
| Сезонные продукты | Регулярное обновление линейки |
| Эксклюзивные позиции | Уникальные рецептуры, разработанные для ВкусВилл |
Технологические особенности
- Собственная IT-платформа для управления цепочками поставок
- Мобильное приложение с функцией предзаказа
- Автоматизированная система учета остатков
- Цифровой контроль сроков годности
Бизнес-модель ВкусВилл строится на принципах ответственного потребления, качества продукции и технологичной организации всех процессов. Компания постоянно развивает собственные производства и расширяет ассортимент.
